茶香四溢的茶叶蛋，是家常美食中的经典之作。它不仅美味可口，而且制作简单，深受人们喜爱。下面，就让我们一起走进茶叶蛋的世界，探寻其独特的魅力。
一、茶叶蛋的制作原料
茶叶蛋的主要原料有鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、香叶、酱油、盐等。这些原料在市场上都能轻松购买到，非常适合家庭制作。
二、茶叶蛋的制作步骤
1. 准备鸡蛋：将鸡蛋洗净，放入沸水中煮5分钟，捞出后用冷水冲洗，使鸡蛋壳裂开。
2. 准备调料：将八角、桂皮、香叶等调料放入调料包中，加入适量酱油、盐，倒入锅中，加入足够的水。
3. 煮制：将裂开的鸡蛋放入锅中，大火烧开后转小火煮制30分钟。
4. 加入茶叶：煮制过程中，加入适量茶叶，使茶叶的香气充分融入鸡蛋中。
5. 调味：煮制完成后，捞出鸡蛋，用筷子轻轻敲打，使鸡蛋壳裂开，让茶叶和调料更好地渗透到鸡蛋内部。
6. 再次煮制：将敲裂的鸡蛋重新放入锅中，继续煮制10分钟，使鸡蛋更加入味。
7. 冷却：将煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡一段时间，使鸡蛋更加紧实。
8. 装盘：将泡好的鸡蛋捞出，沥干水分，摆放在盘中，即可享用。
三、茶叶蛋的口感特点
茶叶蛋的口感独特，外皮酥脆，内里鲜嫩，茶香四溢。茶叶的香气与鸡蛋的鲜味完美结合，让人回味无穷。
四、茶叶蛋的营养价值
茶叶蛋富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，具有很高的营养价值。茶叶中的茶多酚还具有抗氧化、抗衰老、降低血脂等保健作用。
五、茶叶蛋的食用方法
茶叶蛋可以搭配粥、馒头、米饭等主食食用，也可以作为小吃单独享用。在炎热的夏天，来上一份茶香四溢的茶叶蛋，不仅能解暑降温，还能满足你的味蕾。
茶香四溢的茶叶蛋是一道美味可口、制作简单的家常美食。学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩。快来动手尝试一下吧！
